在一日三餐几乎顿顿有鱼有肉的现代生活中，
一些简单、滋润的水果和粗粮反而更能补充人体所需要的营养、润燥防寒。
青岛新东方烹饪课堂从冬日早晨一碗热腾腾的养身粥开始，
为全天储蓄御寒能量。
百合南瓜粥
＝食材＝
南瓜250g、百合 1个、冰糖 适量、芝麻 适量
＝步骤＝
1.糙米先浸水4小时，然后用搅拌机绞成粉末（这样口感更柔滑）。百合洗净。
2.将去皮切块的南瓜放入锅内，加水煮滚后慢火熬成茸状，加百合、适量的冰糖再煲一会即可。最后可加入芝麻或其他果仁碎口感觉更佳。
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用料简单，香甜美味，
南瓜可以润肺健脾，镇咳化痰。
百合有消痰止咳、温肺益气、定喘的功效。
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秋禾益肾粥（红枣小米粥）
＝食材＝
小米50g、糯米30g、红枣30g
＝步骤＝
1.小米、糯米、红枣淘洗干净。
2.将小米、糯米、红枣放入电饭煲中，倒入适量水，选择煮粥模式开始煲煮。
3.将粥煲煮至粘稠，即可。
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一碗散发着热热甜香的糯米红枣小米粥，
将补虚益气、养血润颜的红枣，
与温补的糯米和富含维生素和矿物质的小米
一起放入电饭煲中，
温润融合多种营养，为身体增添更多的御冬动力。
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南瓜雪耳粥
＝食材＝
大米80g、南瓜400g、银耳20g、枸杞10g
＝步骤＝
1.枸杞洗净，用温水泡发。干银耳用温水泡发，去除根部老硬部分，洗净，分成小朵。大米淘洗干净。南瓜去皮、去籽，洗净切成块。
2.南瓜块放入盘中，隔水蒸熟，待凉后用搅拌机搅打成泥状。
3.锅中加入适量清水，大火烧开后放入淘好的米。再次煮滚后，持续大火煮20分钟。
4.加入处理好的银耳，转小火煮40分钟。
5.将搅打好的南瓜泥倒入锅中，搅拌均匀，放入枸杞，转大火再煮5分钟即可。
青岛新东方小贴士:
银耳的挑选，千万不要购买“雪白”，闻是否有刺鼻的味道的银耳。食用前可以先将银耳浸泡3~4小时，其间每隔1小时换一次水。
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雪耳（银耳）有滋阴润肤的功效，
南瓜有明目、降脂的功效，二者一起入粥，
当然是好事成双了。
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